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枝豆ごはん
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枝豆ごはん-レシピのメイン写真

枝豆ごはん

commeline
commeline @cook_40034338

夏ならではの炊き込みごはんですね～♪冷めて次の日も美味しいです

このレシピの生い立ち
以前、たこご飯を作ったときいれた　枝豆が甘くてとってもおいしかったので今日は枝豆だけのごはんです＾＾
たっぷり入れすぎましたが　夏ならではの炊き込みごはんですね～♪冷めて次の日も美味しいです

夏ならではの炊き込みごはんですね～♪冷めて次の日も美味しいです

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以前、たこご飯を作ったときいれた　枝豆が甘くてとってもおいしかったので今日は枝豆だけのごはんです＾＾
たっぷり入れすぎましたが　夏ならではの炊き込みごはんですね～♪冷めて次の日も美味しいです

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夏ならではの炊き込みごはんですね～♪冷めて次の日も美味しいです

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以前、たこご飯を作ったときいれた　枝豆が甘くてとってもおいしかったので今日は枝豆だけのごはんです＾＾
たっぷり入れすぎましたが　夏ならではの炊き込みごはんですね～♪冷めて次の日も美味しいです

夏ならではの炊き込みごはんですね～♪冷めて次の日も美味しいです

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以前、たこご飯を作ったときいれた　枝豆が甘くてとってもおいしかったので今日は枝豆だけのごはんです＾＾
たっぷり入れすぎましたが　夏ならではの炊き込みごはんですね～♪冷めて次の日も美味しいです

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材料

３人
  • 米 ２合
  • えだ豆 薄皮もむいて１８０ｇ～
  • 切りこぶ　 ４ｇ（お好きなだけ）
  • 酒 　　　　　　　 大さじ２
  • みりん　　　　　 小さじ２
  • 薄口醤油 　　 小さじ1
  • 塩 　　　　　　　 小さじ 1/3
  • だし汁 米2合分の水量
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作り方

  1. 1

    枝豆は塩もみをして　たっぷりのお湯に塩をふり茹で ざるに広げて水気を切り自然にさます

  2. 2

    炊飯器に洗ったお米を入れ　昆布　調味料を加えて　お米の分量の水加減なるように　だし汁を入れて　通常通り炊く

  3. 3

    炊き上がったら枝豆を加え蒸らす

  4. 4

    こちらはたこの炊き込みです。たこは味をつけた唐揚げにして最後に加えます

    • 枝豆ごはん作り方4写真

コツ・ポイント

お米につく昆布の色が気になるようでしたら　角切りの昆布を入れて炊きあがったら取り出してください

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commeline
commeline @cook_40034338
2012/07/23 05:39に公開
「いとおしき日々」というブログを書いていますhttp://blog.goo.ne.jp/tukikusa_may
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このレシピのキーワード

ご飯 枝豆 酒 米

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