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大豆のお肉☆あんかけ豆腐ハンバーグ
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大豆のお肉☆あんかけ豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

大豆のお肉☆あんかけ豆腐ハンバーグ

まっちゃるまん
まっちゃるまん @cook_40037512

常温で保存できる「大豆のお肉」。ヘルシー・便利でうれしい♪
このレシピの生い立ち
お肉の代わりにそのまま使える「大豆のお肉」はとっても便利でヘルシーです♪　これを使って低カロ低脂質のハンバーグを作ろうと思いました☆

常温で保存できる「大豆のお肉」。ヘルシー・便利でうれしい♪
このレシピの生い立ち
お肉の代わりにそのまま使える「大豆のお肉」はとっても便利でヘルシーです♪　これを使って低カロ低脂質のハンバーグを作ろうと思いました☆

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大豆のお肉☆あんかけ豆腐ハンバーグ

まっちゃるまん
まっちゃるまん @cook_40037512

常温で保存できる「大豆のお肉」。ヘルシー・便利でうれしい♪
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お肉の代わりにそのまま使える「大豆のお肉」はとっても便利でヘルシーです♪　これを使って低カロ低脂質のハンバーグを作ろうと思いました☆

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材料

4人前
  1. 大豆のお肉（ミンチタイプ） 一袋
  2. 木綿豆腐 一丁（約300g）
  3. パン粉 40g
  4. 人参（微塵切り） 3センチ
  5. 玉ねぎ(みじん切り) 2分の１個
  6. 塩コショウ 適量
  7. 卵 1個
  8. 野菜あんの材料
  9. 人参(千切り) ３センチ
  10. 玉ねぎ（千切り） 2分の1個
  11. しめじ 2分の１株
  12. だし汁 300cc
  13. 醤油 大匙１
  14. 酒 大匙１
  15. みりん 大匙１
  16. 砂糖 大匙１
  17. 生姜（すりおろし） 1かけら
  18. 水溶き片栗粉 片栗粉大匙１
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は水切し、大豆のお肉（ミンチタイプ）は手で絞る。パン粉を混ぜ込む

    • 大豆のお肉☆あんかけ豆腐ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    微塵切りの人参と玉ねぎ、卵、塩コショウを加え、混ぜこむ。小判型に成形する

    • 大豆のお肉☆あんかけ豆腐ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をしき、焼く

    • 大豆のお肉☆あんかけ豆腐ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    焼いてる間に、野菜あん作成。水溶き片栗粉以外の材料をを鍋に入れ、火にかける。火が通ったら水溶き片栗粉を加えとろみをつける

    • 大豆のお肉☆あんかけ豆腐ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    3に４をかけて出来上がり♪

    • 大豆のお肉☆あんかけ豆腐ハンバーグ作り方5写真
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まっちゃるまん
まっちゃるまん @cook_40037512
2015/11/06 23:43に公開
食べること大好き♪おいしく食べて、元気にいこうヽ(✿￫∀￩)ﾉ ﾜﾁｮｰｲ♫
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