野菜を食べやすい大きさに切ります。

油でにんにくを軽く炒めてから挽肉を入れ炒めます。

挽肉に火が通ったら、もやしとネギ以外の野菜を入れて炒めます。野菜がしんなりしてきてたら、もやしとネギも入れて炒めます。

程良く炒めたら、シャンタンDXと豆板醤と甜麺醤を入れ、塩コショウで味を整えます。

最後に少量の味噌を加えて、出来上がりです。