豚キムチーズカツ

すまいるずんこ
すまいるずんこ @cook_40052476

ソースなしでもご飯が進む~♪薄切りお肉で柔らかジューシーです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
豚キムチが好き、チーズカツも好き。ならば一緒にしてみたら?と思いついた一品。
バラ肉、もも肉と色々試した結果家族にはロースが断トツ人気でした~。

豚キムチーズカツ

ソースなしでもご飯が進む~♪薄切りお肉で柔らかジューシーです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
豚キムチが好き、チーズカツも好き。ならば一緒にしてみたら?と思いついた一品。
バラ肉、もも肉と色々試した結果家族にはロースが断トツ人気でした~。

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材料

3人分
  1. 豚ロースしゃぶしゃぶ用 280g
  2. キムチ 50gぐらい
  3. ベビーチーズ 4個
  4. 塩コショウ 適量
  5. 小麦粉 適量
  6. 1個
  7. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    豚肉2枚を少し重なるように横に並べて、塩コショウします。その上にキムチ一切れと縦に1/3にしたベビーチーズをのせます。

  2. 2

    手前からくるくる巻きつけ、両サイドを押さえます。

  3. 3

    小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付けて、油でこんがりきつね色になるまで揚げたら出来上がり~。

コツ・ポイント

揚げてる時にチーズが出ないように、両サイドを押さえて、大きなキャンディーのような形にしてね。

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すまいるずんこ
すまいるずんこ @cook_40052476
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家族には美味しくて安心な物を作ってあげたい。節約しつつ、のんびりと。シンプルで穏やかな暮らしを目指しています。野菜ソムリエ
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