レタスを食べやすい大きさ(好みの大きさでオッケー)、手でちぎっていきます。

追いがつおつゆと水とき片栗粉を作っておく。

ある程度炒めたら、タケノコを入れ炒めます。

輪切りの唐辛子を好みで入れて炒める。

タケノコとひき肉を炒めたら、レタスを入れ、サッと炒めます。

追いがつおつゆと水とき片栗粉を絡ませサッと炒めたら、出来上がり。