ふきのとうの豚肉巻
春の献立に!
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ふきのとうをたくさんもらったので。
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ふきのとうをたくさんもらったので。
ふきのとうを洗って、沸騰したお湯で20秒ほど茹でて、冷ます。
豚バラに茹でて水気を切ったふきのとうをくるくる巻く。
豚肉で巻いたふきのとうに小麦粉をふる。
フライパンを熱し、油をしいたら、肉巻きふきのとうを置いて焦げ目がつくまで焼く。
調味液を入れたら沸騰させながら肉巻きを液に絡めながら焼く。出来上がり!
焼くときは巻いた豚肉のつぎ目を下にして焼きます。
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