ミックスサンドイッチ
たまごなど満足感ある4種類です!
このレシピの生い立ち
なぜかサンドイッチが我が家のおべんとうリクエストNo.1なので。
作り方
- 1
パンにマーガリンを塗ります。
- 2
レタスを洗って水分を取ります。
- 3
冷凍のエビかつをレンジで温めます。温めたらソースを少しかけておきます。(6個全て使ってます)
- 4
茹で卵を作ります。白身はみじん切りにします。
- 5
黄身を合わせマヨネーズマジックソルトで味を調えます。下ごしらえが終わりました。
- 6
ハムチーズサンドの材料です。今回のハムは2種類使用しました。
- 7
たまごサンド。たまごをたっぷり広げます。パンの端数ミリはあけます。
- 8
エビかつサンド。先ほどのたまごを少しだけ残し、薄目に伸ばします。その上にエビかつ、スライスチーズ1/3をのせます。
- 9
ハムサンド。スライスチーズ1枚、ハム3枚をのせます。ハムチーズとエビかつサンドには半分に切ってからレタスを挟みます。
- 10
同様にピーナツバターも作ります。出来たら全て半分に切ります。4種類×6こずつできます。
- 11
ラップをしてお昼にいただきます(天然素材のみつばちラップを使用しました。乾燥しにくいです)。
- 12
おべんとうに好評です!
コツ・ポイント
パンにマーガリンを塗りやすくするために、常温に戻しておきますと扱いやすく楽です。
冷凍エビかつはお好みのもので。エビのプリプリ感があるものが見栄えいいです。
ピーナツバターの代わりにイチゴジャムとマーガリンもおすすめです。
種類はお好みで!
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