鳥肉ケチャップ炒めの卵巻きおにぎらず

katoryo
katoryo @cook_40053834

具をケチャップで味付けて、トマトご飯を卵で巻きました。オムライスなイメージで!

このレシピの生い立ち
友達から、黒いお皿をいただいたので、黒に映えそうな黄色いおにぎらず作ったのですが、写真とるときに、黒いお皿にするの忘れていました(笑)

鳥肉ケチャップ炒めの卵巻きおにぎらず

具をケチャップで味付けて、トマトご飯を卵で巻きました。オムライスなイメージで!

このレシピの生い立ち
友達から、黒いお皿をいただいたので、黒に映えそうな黄色いおにぎらず作ったのですが、写真とるときに、黒いお皿にするの忘れていました(笑)

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材料

1人分
  1. ID:19232831 1膳
  2. 2個
  3. マヨネーズ 小さじ1強
  4. 鳥もも肉 20g
  5. ピーマン 1/4個
  6. 塩麹 小さじ1/4
  7. ケチャップ 小さじ1
  8. ベビーリーフ 適量
  9. 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は小さくカットしフライパンで炒め、火が通ったらピーマンを加えます

  2. 2

    塩麹とケチャップで味付け

  3. 3

    できました

  4. 4

    卵2個とマヨネーズ

  5. 5

    フライパンで玉子焼き焼きます

  6. 6

    裏面が、これくらい茶色く色づいたら、火を止めて余熱で調理

  7. 7

    ラップの上に玉子焼きを移動

  8. 8

    玉子焼きに、ご飯→具をのせ

  9. 9

    ベビーリーフ

  10. 10

    ご飯をのせ、塩を振ります

  11. 11

    玉子焼きを四方から包み、ラップをして馴染ませます

  12. 12

    半分に切って出来上がりです

コツ・ポイント

玉子焼きは、海苔より巻きづらく、くっつきにくいので、ラップをして馴染ませ、形を整えると切りやすく、くずれません

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katoryo
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札幌在住のリフレクソロジストです。健康的に過ごすために、作って、食べて楽しいご飯あれこれ考えています✨
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