ナスは大きめの斜め切り、ピーマンは種を取り輪切りにしました。食べ応えのある切り方ならＯＫです。

フライパンに油をしき、焼き色がつくまで野菜を炒め軽く塩・コショウをしてお皿に取る

グラタン皿になす、残りのカレー、餃子の皮、ピーマンの順にグラタン皿いっぱいになるまで重ねる。

トロけるチーズやカマンベールチーズなど家にあるチーズをのせてトースターでチーズがとけるまで焼く