サッサッとおつまみこのレシピの生い立ちおつまみにピッタリ
長芋は2センチ位の半月切りにします。切った長芋をビニール袋に入れて塩コショウ少々をふって混ぜます。
その袋の中に小麦粉を入れて小麦粉を付けます。卵、パン粉をつけて、180度の油できつね色になるまで上げて出来上がり。
ゆっくりじっくり揚げるとホクホク。サッサと揚げるとカリカリが残ってて美味しい。お好みで
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