じゃが芋のガレット(チーズ挟みver.)
ゆみぃマム @cook_40152182
じゃが芋の中にスライスチーズを、ちぎって挟んだガレットも美味しい～ッ♫とろけたチーズが最高、堪らないです♡
このレシピの生い立ち
スライスチーズを挟んで焼いた方が美味しいと思って昔に作ったのが生い立ち♫今でも自分が食べたいので、よく作りますん(笑)
じゃが芋のガレット(チーズ挟みver.)
じゃが芋の中にスライスチーズを、ちぎって挟んだガレットも美味しい～ッ♫とろけたチーズが最高、堪らないです♡
このレシピの生い立ち
スライスチーズを挟んで焼いた方が美味しいと思って昔に作ったのが生い立ち♫今でも自分が食べたいので、よく作りますん(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮をむいて、スライサーで細くしておく
包丁で細切りにする場合もできるだけ細く切る - 2
細切りにしたじゃが芋に粉チーズを混ぜておく
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ
半分量のじゃが芋を平らにして焼く - 4
その上にちぎりながらスライスチーズをのせて
残りのじゃが芋をかぶせ表面を平らにする - 5
蓋をして弱火で じっくり焼く
時々、焦げていないか確認する - 6
底が焼けて周りに、こんがり焼き色がついたら裏返す
裏返す場合は皿を使うか別のフライパンにひっくり返して入れる - 7
裏返したら蓋をして
じっくり弱火で焼いていく - 8
焼きあがったら
お皿に盛り付け
できあがり☆
コツ・ポイント
※じゃが芋は水にさらさず、そのまま使う事♫水にさらしてしまうとじゃが芋同士くっつかなくなります★
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