きゅうりの粒マスタードサンド
のこぜっと @cook_40044364
きゅうりのサンドイッチ、夏にはこんな風にすると、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
よくあるきゅうりのサンドイッチって、きゅうりだけ、ペローっとでてきちゃうのが悲しい…こうすると、パンとのなじみもいいし、粒マスタードでちょっぴり大人味。
きゅうりの粒マスタードサンド
きゅうりのサンドイッチ、夏にはこんな風にすると、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
よくあるきゅうりのサンドイッチって、きゅうりだけ、ペローっとでてきちゃうのが悲しい…こうすると、パンとのなじみもいいし、粒マスタードでちょっぴり大人味。
作り方
- 1
きゅうりを千切りにし、塩を適量まぶし、5分～おく。水気が出たらしっかりと絞る。
- 2
粒マスタードと砂糖、きゅうりを和える。
- 3
食パン2枚にバターまたはマーガリンを塗る。2のきゅうりのフィリングを載せてはさむ。
- 4
ラップでぴったりと包み、なじんだら食べやすくカット。
コツ・ポイント
きゅうりの千切り、がんばって細く。はじめに斜めに輪切り→倒してからずらして並べる→はじから千切りにする。この方法が私は一番やりやすいです。水気はしっかり、絞ってください。粒マスタード効果で、普通より、痛みにくいんじゃないかなあ、と。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19221082
