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小松菜の和え物
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小松菜の和え物-レシピのメイン写真

小松菜の和え物

9689sora
9689sora @cook_40429886

あるものなんでも入れて良いです。
今回はごま油で炒めた大根の皮も入れました。

あるものなんでも入れて良いです。
今回はごま油で炒めた大根の皮も入れました。

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小松菜の和え物

9689sora
9689sora @cook_40429886

あるものなんでも入れて良いです。
今回はごま油で炒めた大根の皮も入れました。

あるものなんでも入れて良いです。
今回はごま油で炒めた大根の皮も入れました。

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材料

2人分
  • 小松菜 100g
  • 塩 少々
  • ごま油 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩昆布 大さじ1
  • かつお節 ひとつかみ
  • すりごま 大さじ1
  • ちくわ 1本
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作り方

  1. 1

    小松菜を細かく切る。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩を入れ、小松菜を1〜2分茹でる。

  3. 3

    茹でた小松菜を冷水で冷やし、水気を切る。

  4. 4

    ごま油、醤油、塩昆布、かつお節、すりごま、ちくわを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

小松菜は短時間で茹でることで色鮮やかさを保ちます。

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9689sora
9689sora @cook_40429886
2025/07/15 09:31に公開
料理初心者です!母親が介護になり、嫌でも料理することに…が、やってみると意外と楽しい!集中出来るので楽しいですね^ ^日曜日は1週間の副菜を作り置きしてます。お弁当用の冷凍保存出来る物をよく作ります。自分が平日に楽できる献立が多いです(笑)よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

あえもの 小松菜 塩こんぶ かつお節 ちくわ

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