ピーマンの肉詰め
ぷちママ０８ @cook_40060998
これならピーマンがいくらでも食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園で大量に採れたピーマンを一度にたくさん使えるのはやっぱりこれ☆って事で。
ピーマンの肉詰め
これならピーマンがいくらでも食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園で大量に採れたピーマンを一度にたくさん使えるのはやっぱりこれ☆って事で。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り、ヘタの硬いところや種を取り出す。
- 2
パン粉(おすすめは生パン粉)を
牛乳にひたし、10分程置いておく。
牛乳はパン粉がつかる程度。 -
- 3
みじん切りにした玉ねぎに
バターを乗せ、水大さじ1/2程度を入れ
ラップをして600ｗで約1分チンして冷ましておく。 -
- 4
ひたしていたパン粉にひき肉、玉ねぎ、●の調味料を入れ
粘りがでるまでよく捏ねて少しおく。 - 5
ピーマンの内側に片栗粉を軽くまぶし、
タネを詰める - 6
フライパンに肉側から置いて中火で焦げ目がつくまで焼き
皮側に裏返して弱火にし
蓋をして火を通す。 - 7
お好みのソースをかけて召し上がれ♪
私のおススメはこれ☆
他にもポン酢やハンバーグソースも美味しいです♪ -
コツ・ポイント
焼く時は必ず肉側から♪
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