韓国の滋養強壮干し鱈プゴク
ななぴよ775 @cook_40221534
韓国の優しい味のスープ「プゴク」美肌効果、滋養強壮、二日酔いの時等..干し鱈の出汁スープにやみつき間違いなし！
このレシピの生い立ち
韓国料理屋のママさん直伝です♡
韓国の滋養強壮干し鱈プゴク
韓国の優しい味のスープ「プゴク」美肌効果、滋養強壮、二日酔いの時等..干し鱈の出汁スープにやみつき間違いなし！
このレシピの生い立ち
韓国料理屋のママさん直伝です♡
作り方
- 1
干し鱈を一口大にカットし、水に戻します
(30分程) -
- 2
鍋に千切り生姜を入れ
香り立たせます -
- 3
戻した干し鱈を入れ炒めます！
生姜と干し鱈の良い香り〜 -
- 4
干し鱈を戻し汁を入れ煮立たせます
-
- 5
ここにあったらですが、昆布や干し椎茸を入れ、昆布や干し椎茸の戻し汁を入れると尚美味しいですよ！
でもこれはあったらでok -
- 6
えのきや、ネギをいれ煮立ったら調味料を入れ味を見たら完成です^^
-
- 7
干し椎茸や昆布を入れると尚美味しいですが
干し鱈だけのシンプルなスープもすごく美味しい♡
溶き卵を入れても美味しい♡
コツ・ポイント
干し鱈はなるべく多く使った方が味が濃くって美味しい♡
アサリを入れても絶品！
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