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切り干し大根の韓国風和え物
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切り干し大根の韓国風和え物-レシピのメイン写真

切り干し大根の韓国風和え物

かめへんちーたん
かめへんちーたん @cook_40137078

箸休めにちょっと目先の変わった一品はいかが?コチュジャンの韓国風だれであえました。
このレシピの生い立ち
韓国好きな友人から美味しいコチュジャンをお土産に貰ったので。

箸休めにちょっと目先の変わった一品はいかが?コチュジャンの韓国風だれであえました。
このレシピの生い立ち
韓国好きな友人から美味しいコチュジャンをお土産に貰ったので。

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切り干し大根の韓国風和え物

かめへんちーたん
かめへんちーたん @cook_40137078

箸休めにちょっと目先の変わった一品はいかが?コチュジャンの韓国風だれであえました。
このレシピの生い立ち
韓国好きな友人から美味しいコチュジャンをお土産に貰ったので。

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材料

作りやすい量
  • 切り干し大根 50g
  • ★コチュジャン 大さじ2
  • ★醸造酢 大さじ1
  • ★胡麻油 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★醤油 小さじ2
  • ★すりごま(白) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水に浸けて戻し。絞って水気をしっかり切る。

  2. 2

    ボウルか保存容器に★の材料を入れてよく混ぜ、1を加えて全体をよく和える。

コツ・ポイント

大根は、切り干し大根、割り干し大根でもお好みでどうぞ。作ってすぐよりも、しばらく置いてからのほうが味が馴染んで美味しいです。美味しいコチュジャンを使ってください。

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かめへんちーたん
かめへんちーたん @cook_40137078
2017/03/24 12:34に公開
美味しいパンを焼くこと、料理作りが大好き。
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このレシピのキーワード

あえもの 切り干し大根 コチュジャン

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