チンゲン菜は色よくゆでた後、水気を絞ってみじんに切る。
赤ピーマンは種を取り、みじんに切る。

たくあん漬けはみじんに切る。

フライパンにごま油を熱し、納豆を焦がさないように
パラパラになるまで炒める。

3に1、2の野菜類を加えて炒める。A)の調味料も加え更にちりめんじゃこも加え、水気がなくなるまで炒り上げる。