納豆、卵2個、きざみネギ(5g程度)、かつお節を加えて納豆が十分に粘りだすまで混ぜ合わせる。

次にボウルに調味料を加えて全体がよくなじむまで混ぜ合わせる。

十分に熱したフライパンに油をなじませた後に材料を加え、形を整えながら焼く。

最後に余ったきざみネギを中心盛りつけ、適当な野菜で彩りをつけて出来上がり。