ツナは汁を切る。アボガド、カニカマ、チーズは1.5センチ角位にコロに切る。

バターを温め、焼きそばを下にチーズを除いて全量入れ、酒を少々振り蓋をして蒸す。

焼きそばが蒸せたら、チーズと醤油を加え全体を混ぜ合わせ、器にもる。