ほくほくポトフ
こらひろ @cook_40043203
たっぷりの野菜にスープがしみ込んでおいしい！！（*＾-＾*）
このレシピの生い立ち
相方がこれなら野菜を沢山食べることに気づき、よく作っています。白菜に味がしみているのがおいしいといってくれます♪
ほくほくポトフ
たっぷりの野菜にスープがしみ込んでおいしい！！（*＾-＾*）
このレシピの生い立ち
相方がこれなら野菜を沢山食べることに気づき、よく作っています。白菜に味がしみているのがおいしいといってくれます♪
作り方
- 1
白菜は白菜キムチのような大きさにざく切りしておく。他の野菜も同様に食べやすい大きさに切っておく。（にんじんは輪切り）
- 2
鍋に野菜と水を入れたら中火でことこと煮込み始める。沸騰し始めたらコンソメとしょうゆを投入。ここで味を調整してください。
- 3
にんじん、じゃがいもがちょっとずつやわらかくなる頃に、輪切りにしたソーセージを入れる。
- 4
白菜にスープがよくしみ込んだ頃には完成。必要な場合はここで黒こしょうをさっとかける。
コツ・ポイント
２の工程で味を調節することが大事です。しょうゆが味の決め手！
白菜は味がしみ込んで柔らかくなるととってもおいしいです！白菜以外は余った野菜、なんでもOKだと思います！もしブロッコリーを使う際は一度塩ゆでしたものを３の工程でいれてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19222950
