玄米を使ったヘルシーなリゾット。白米とはひと味違った食感がいい感じデス♪
このレシピの生い立ち
のだめカンタービレを読んでいた時のこと。千秋がホタルのだめにきのこのリゾットを作って食べさせるくだりで；「ちょうどしめじがあったっけ」と無性に食べたくなってキッチンへGO☆　面倒だったので炊いてある玄米で適当につくったら美味でした♪