りんごは皮をむき、4等分して芯を取ったら、薄くスライスします。すぐに小鍋に入れ、砂糖を混ぜそのまま15分程おきます。

牛乳を加え、弱火でコトコト煮ていきます。りんごに火が通り、牛乳がトロッとしてかすかにクリーム色になったら火を止めます。

冷めたら出来上がりです。
食べきり量なので、ビンを煮沸したりしなくても大丈夫です。