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ブロッコリーとカリフラワーのマリネ
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ブロッコリーとカリフラワーのマリネ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとカリフラワーのマリネ

トキワ
トキワ @cook_40054297

べんりで酢とマスタードを使って、大人味のマリネに。
このレシピの生い立ち
べんりで酢を使ったいつものマリネを、+αでアレンジしました!

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ブロッコリーとカリフラワーのマリネ

トキワ
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材料

  • ブロッコリー 80g
  • カリフラワー 80g
  • べんりで酢 小さじ2
  • 粒マスタード 小さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーとカリフラワーは小房に分けます。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、塩を入れ①を色よく茹で、ザルにあけて冷まします。

  3. 3

    べんりで酢と粒マスタードを合わせて②にかけ、よく混ぜ器に盛り付けます。

コツ・ポイント

■お好みで茹でたニンジンなどを足しても彩りよく仕上がります♪

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トキワ
トキワ @cook_40054297
2017/04/06 12:50に公開
兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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このレシピのキーワード

マリネ カリフラワー ブロッコリー

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