『ズッキーニのお肉巻き巻き〜♪』
今日のお弁当のおかずに♪
このレシピの生い立ち
お弁当の定番おかす(^_^;)豚バラ巻き巻きを今日はズッキーニで♪
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お弁当の定番おかす(^_^;)豚バラ巻き巻きを今日はズッキーニで♪
ズッキーニを3〜4㍉位のスライスにカット。豚バラスライスは軽く塩胡椒をしておく。
ズッキーニに肉を巻いていく〜一枚を途中方向転換すると全体に巻けます♪
片栗粉を薄くはたいて、フライパンに油をひき、巻き終わり面から焼いていく。
全体に焼き目がついたら、ペーパーで油をしっかりふきとり、焼き肉のタレをジャ〜っと投入!しっかり絡ませて、出来上がり♪
お弁当に入れるなら、冷めてから切ると切りやすいかな〜♪
ズッキーニを色んな切り方で巻いてみたけど丸いスライスが、お弁当的には一番可愛いかったかな♪
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