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ふきのとうの味噌漬け
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ふきのとうの味噌漬け-レシピのメイン写真

ふきのとうの味噌漬け

gonchi0709
gonchi0709 @cook_40094696

ばあちゃんレシピ\( ˆoˆ )/
春に食べたくなるふきのとう！何にでも使えて万能！ご飯が進む！！！
このレシピの生い立ち
実家に帰った時に持たせてくれたので作り方聞きました！
すごいざっくりしたレシピ笑

ばあちゃんレシピ\( ˆoˆ )/
春に食べたくなるふきのとう！何にでも使えて万能！ご飯が進む！！！
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実家に帰った時に持たせてくれたので作り方聞きました！
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ふきのとうの味噌漬け

gonchi0709
gonchi0709 @cook_40094696

ばあちゃんレシピ\( ˆoˆ )/
春に食べたくなるふきのとう！何にでも使えて万能！ご飯が進む！！！
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実家に帰った時に持たせてくれたので作り方聞きました！
すごいざっくりしたレシピ笑

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材料

  • ふきのとう 好きなだけ
  • 味噌 ふきのとうよりやや多めに
  • 砂糖 自分の好みで
  • 酒 1まわし
  • みりん 1まわし
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作り方

  1. 1

    ふきのとうの茎を裂き、虫が入ってないか確認して塩水にさらす

  2. 2

    水気を切ってザクザク切ってフライパンで炒める

  3. 3

    そこに味噌、砂糖、みりん、酒を入れて煮詰める

  4. 4

    甘さがちょうどよければ完成！

コツ・ポイント

甘い方が美味しいです
自分の好みに砂糖を調整して下さい
菜の花でも美味しそう

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gonchi0709
gonchi0709 @cook_40094696
2017/04/12 08:40に公開
なんとなくレシピと母に教わった実家レシピ忘れないように笑
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このレシピのキーワード

味噌漬け ふきのとう 酒 味噌

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