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鶏ひき肉と蓮根のつくね団子
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鶏ひき肉と蓮根のつくね団子-レシピのメイン写真

鶏ひき肉と蓮根のつくね団子

珈琲パン
珈琲パン @cook_40217584

れんこんの食感がたまりません。サクフワ！
我が家のリクエスト多い、定番メニューです♪
このレシピの生い立ち
いつもの肉団子に飽きてきて食感をプラスしました

れんこんの食感がたまりません。サクフワ！
我が家のリクエスト多い、定番メニューです♪
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鶏ひき肉と蓮根のつくね団子

珈琲パン
珈琲パン @cook_40217584

れんこんの食感がたまりません。サクフワ！
我が家のリクエスト多い、定番メニューです♪
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材料

  1. 鶏ひき肉 400g
  2. れんこん 200g
  3. ネギ 1/2本
  4. 卵 1個
  5. 塩 小さじ1/2
  6. パン粉 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    れんこん、ネギは粗みじん切りにする

  2. 2

    材料を全て入れよく混ぜる

    • 鶏ひき肉と蓮根のつくね団子作り方2写真
  3. 3

    一口大に丸める

    • 鶏ひき肉と蓮根のつくね団子作り方3写真
  4. 4

    160℃〜170℃の油（分量外）で、キツネ色になるまで揚げる

    • 鶏ひき肉と蓮根のつくね団子作り方4写真
  5. 5

    出来上がり

    ポン酢やすだちなどでお召し上がりください

    • 鶏ひき肉と蓮根のつくね団子作り方5写真
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珈琲パン
珈琲パン @cook_40217584
2017/04/07 13:52に公開
料理にマンネリ化してきた主婦です。ここでマンネリ奪回！！
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