エコ湿気った海苔で・キノコ入りの海苔佃煮

愛ちゃん家 @cook_40050367
湿気った海苔が、あったので、作ってみました。意外と好評。
このレシピの生い立ち
子供の頃、実家が伊勢湾の海苔の生産者でしたので、生海苔の浅炊きを母が良く作ってくれました。今は私が、春先によく炊きます。湿気った海苔を生状態にしたら、食べれないかと思い作りました。唐辛子を入れるのは、海苔のえぐみを取る為だと、聞いています。
エコ湿気った海苔で・キノコ入りの海苔佃煮
湿気った海苔が、あったので、作ってみました。意外と好評。
このレシピの生い立ち
子供の頃、実家が伊勢湾の海苔の生産者でしたので、生海苔の浅炊きを母が良く作ってくれました。今は私が、春先によく炊きます。湿気った海苔を生状態にしたら、食べれないかと思い作りました。唐辛子を入れるのは、海苔のえぐみを取る為だと、聞いています。
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