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ピーマンと鶏むね肉の細切り炒め
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ピーマンと鶏むね肉の細切り炒め-レシピのメイン写真

ピーマンと鶏むね肉の細切り炒め

みおりごん
みおりごん @cook_40164064

簡単にパパっと作れます♪おつまみにもなる味⭐
このレシピの生い立ち
別の味付けをしようと思っていたら調味料が足りなかったので味付けを変えて作ってみました。

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ピーマンと鶏むね肉の細切り炒め

みおりごん
みおりごん @cook_40164064

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材料

４人分
  • ピーマン ６～７個くらい
  • 鶏むね肉 １枚
  • 酒 大さじ１
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ１
  • 醤油 小さじ1.5
  • オイスターソース 小さじ1.5
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタと種をとって細切りにする。鶏むね肉も細切りにして塩コショウ、酒、片栗粉をまぶしてなじませる。

    • ピーマンと鶏むね肉の細切り炒め作り方1写真
  2. 2

    油を引き、ピーマンを強火で炒めてお皿にとる。

  3. 3

    油を足し鶏むね肉をバラバラになるようほぐしながら炒める。

    • ピーマンと鶏むね肉の細切り炒め作り方3写真
  4. 4

    鶏むね肉に火が通ったらピーマンを加える。
    そこに醤油、オイスターソースを加え軽く炒めてできあがり～♪

    • ピーマンと鶏むね肉の細切り炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ピーマンに火を通しすぎないようにするとシャキシャキおいしいです♪

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みおりごん
みおりごん @cook_40164064
2015/11/06 14:21に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ピーマン 酒 鶏胸肉

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