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Tacoform-レシピのメイン写真

Tacoform

ひつじたん
ひつじたん @cook_40036921

簡単で美味しいオーブン料理。休日の午後にぴったり♪
このレシピの生い立ち
以前働いていたキッチンでよく出していた一品。この料理に関しては、職場も含め、ほとんどの人が目分量で作る料理ですが、私の目分量を、家庭用の分量で記載してみました。

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簡単で美味しいオーブン料理。休日の午後にぴったり♪
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材料

4人分
  • Tortilla chips(トルティーヤチップス) 200~300g
  • 挽肉(牛or豚or合挽き) 200~300g
  • ピザチーズ(溶けるチーズ) 適量(2握り程度)
  • Creme Fraiche(コツ参照) 200~300g
  • Taco Spice Mix(タコス用スパイス) 適量
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作り方

  1. 1

    挽肉をいためる。挽肉がバラバラになったら「タコス用スパイス」を加え更に炒める。

  2. 2

    耐熱容器にトルティーヤチップス→Creme Fraiche→炒めた挽肉→チーズに順位重ねる。

    • Tacoform作り方2写真
  3. 3

    225度中段でトップのチーズに焼き色が付くまで焼く。10分~15分くらいかな?)

    • Tacoform作り方3写真

コツ・ポイント

「Creme Fraiche」は、クリームを発酵させた "少し酸味の利いた硬い生クリーム" のようなもの。サワークリームと生クリームの中間の味わい。

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ひつじたん
ひつじたん @cook_40036921
2011/06/02 12:38に公開
ノルウェーの田舎で暮らしています。自分用の記録の為にもノルウェーで出会ったレシピを乗せています。 <注意>材料はほとんどノルウェーで市販されているものを使用しています。 ご飯作りも、お菓子作りも大好きです♪
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このレシピのキーワード

牛肉 豚肉 ひき肉 トルティーヤ スパイス 合い挽き ピザチーズ スライスチーズ

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