簡単 菜花のめんたいマヨサラダ

さやかぁさん
さやかぁさん @cook_40137511

明太子とマヨネーズの菜花和え。
コーンも入った食べやすいサラダです♩
このレシピの生い立ち
大好きな明太子とコーンを入れて!
たまには洋風サラダをと考えました。

お酒のつまみとして作ってたので、
少量のレシピですが、
もっといっぱいで作っておけば良かったです。

簡単 菜花のめんたいマヨサラダ

明太子とマヨネーズの菜花和え。
コーンも入った食べやすいサラダです♩
このレシピの生い立ち
大好きな明太子とコーンを入れて!
たまには洋風サラダをと考えました。

お酒のつまみとして作ってたので、
少量のレシピですが、
もっといっぱいで作っておけば良かったです。

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材料

一人前
  1. 菜花 3本位
  2. コーン 大さじ1
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 明太子 大さじ1/2位

作り方

  1. 1

    お湯に塩を入れ茹で、
    氷水にとって色止めし、
    しっかり水気を絞ります。

  2. 2

    1センチ位に切り、マヨネーズを加えます。

  3. 3

    皮をとった明太子を加えます。

  4. 4

    下ゆでして冷ましたコーンを加え、
    混ぜ合わせて盛り付けます。

コツ・ポイント

材料も少ない簡単レシピ
コーンにサイズを揃えて菜花を切りました。
缶詰コーンならもっと手早く作れます!

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