カルボナーラ 簡単＆本格
京の花 @cook_40227367
簡単につくれる！本格カルボナーラ✨
料理人から教えてもらった自信作！
人気1位ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
料理人の父から教えてもらった調理法です！
出来上がりは濃厚で腹持ちもよくおいしいです✨
是非作ってみてください！
カルボナーラ 簡単＆本格
簡単につくれる！本格カルボナーラ✨
料理人から教えてもらった自信作！
人気1位ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
料理人の父から教えてもらった調理法です！
出来上がりは濃厚で腹持ちもよくおいしいです✨
是非作ってみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰した熱湯にパスタをいれ、5分間茹でる。
-
- 2
フライパンをオリーブオイルで熱し、ベーコンを炒め、おろしにんにくを入れる。
- 3
ベーコンの火が通って来たら、生クリーム、粉チーズ、塩、粗挽き胡椒を入れ混ぜる。パスタが茹で上がるまで火を止めておく。
-
- 4
茹で上がったパスタをザルにあけ、パスタをフライパンにあるソースと絡める。(味見をして調味料を付け足しする。)
- 5
火を止め、卵黄をパスタに混ぜ、
お皿に盛り付けて完成✨
※この時卵黄をパスタにのせ、食べる時に混ぜても良い。 - 6
オリーブオイルを少量かける。(パスタが絡みやすくなる！)
- 7
人気1位ありがとうございます！✨(2017.3.15)
コツ・ポイント
味見をすることが重要で、その際、調味料を付け足す場合は手早くいれること。
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