ピーマン、じゃがいも、ベーコンを千切りにする

油をひかず、ベーコンを炒める

続いて火が通りにくいじゃがいもを入れて回りが半透明になるまで炒める。

ピーマンを加え、塩コショウをかけ強火で軽く焼き色がつく程度まで炒めて完成。