簡単★鮭としめじのクリームパスタ
花柚ちゃん @cook_40034498
クリームパスタってちょっと難しそうな感じがしますよね？
でも、凄く簡単に作れちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
彼氏のお母さんに教わったレシピを、家にある物でパパッと作ってしまいたくて簡略化してみました。
手順も材料もかなり省きましたが美味しいですよ(*´ｪ｀*)
簡単★鮭としめじのクリームパスタ
クリームパスタってちょっと難しそうな感じがしますよね？
でも、凄く簡単に作れちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
彼氏のお母さんに教わったレシピを、家にある物でパパッと作ってしまいたくて簡略化してみました。
手順も材料もかなり省きましたが美味しいですよ(*´ｪ｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをパッケージに表示されてある時間からマイナス１分で茹で始める。
- 2
生鮭に塩と酒を軽く振ってラップでくるみ、600ｗで2分加熱。加熱が終わったら皿に出してほぐしておく。
- 3
しめじは小房に分け、玉葱はスライスする。
フライパンを熱してバター、にんにくを入れて香りが出たらしめじと玉葱を炒める。 - 4
しめじと玉葱に火が通ったら、弱火にして小麦粉を入れ軽く混ぜ、牛乳を入れとろみが付くまで加熱する。
- 5
とろみが付きはじめたら、ほぐしておいた鮭を入れて、塩、胡椒で味を調え、茹で上がったパスタを加えて全体に絡める。
- 6
全体にソースが絡まったら、お皿に盛って、お好みでブラックペッパーを振り完成です！
コツ・ポイント
バターは普段パンに塗ってるマーガリン等、家にあるものでOKです。
にんにくもわざわざ用意しなくても冷蔵庫に常備してあるチューブの物でOK！苦手な方は無くても美味しく作れます。
鮭フレークで作る場合は、塩、胡椒を調節して下さいね。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19225477
