人参を細切りにし、柔らかくなるまでゆがきます。

火が通ったら、人参をざるにあけて、水気を切っておきます。

お湯を沸かして、ほうれん草を湯がきます。（約1分ほど）

ゆがいたほうれん草を水にさらし、絞って水気を切ります。

ほうれん草を食べやすい長さに切ります。（スプーンで食べるなら1㎝ほど、箸で食べるなら2～3㎝ほどに）

２の人参、５のほうれん草、ひきわり納豆、刻みのり、しょうゆを混ぜ合わせます。

器に盛り付けて、できあがり！