混ぜ煮て冷やす！簡単 牛乳くずプリン
調理師兼栄養士 @cook_40225802
鍋に入れて混ぜて煮て冷やすだけ！
のみ込みやすいので、ご高齢の方のカルシウムと水分補給としてもおすすめです！
このレシピの生い立ち
母から以前教わりました。分量がいつもてきとうだったので、何度か試しこの量に落ち着きました。ペロッと食べれちゃうので、食べ過ぎ注意です(笑)
混ぜ煮て冷やす！簡単 牛乳くずプリン
鍋に入れて混ぜて煮て冷やすだけ！
のみ込みやすいので、ご高齢の方のカルシウムと水分補給としてもおすすめです！
このレシピの生い立ち
母から以前教わりました。分量がいつもてきとうだったので、何度か試しこの量に落ち着きました。ペロッと食べれちゃうので、食べ過ぎ注意です(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に牛乳とくず粉を入れて火をつけずに木ベラでしっかり混ぜます。混ぜ足りないとだまになるので注意！
-
- 2
しっかり混ざったら砂糖を加え、再び混ぜます。一気に入れて大丈夫です(^^)
-
- 3
しっかり混ざったら 火をつけて、混ぜながら加熱します。
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- 4
とろみがついてきます。そこから１分加熱します。焦げやすいので要注意！底からしっかり混ぜてください。
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- 5
型に流し入れて、あら熱を取ったら冷蔵庫で一晩冷やします。面倒なら手前のようにまとめて入れても大丈夫です(^^)
-
- 6
食べる直前に黒蜜をかけて完成です！
- 7
フルーツソースとかも合いますよ(^^)
コツ・ポイント
火をつける前にしっかり混ぜてください！混ぜ足りないとだまになります。加熱不足ですと粉っぽくなるので、しっかり加熱してください！
砂糖の量はお好みで変更可能です(^^)
つくれぽ
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