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キノコ餡★☆-レシピのメイン写真

キノコ餡★☆

しゅうしゅうのんのん
しゅうしゅうのんのん @cook_40094665

厚揚げや、野菜などいろいろなものにかけて召し上がれ(⌒▽⌒)
このレシピの生い立ち
余っていたえのき茸があったので餡かけ用に作りました。

厚揚げや、野菜などいろいろなものにかけて召し上がれ(⌒▽⌒)
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余っていたえのき茸があったので餡かけ用に作りました。

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厚揚げや、野菜などいろいろなものにかけて召し上がれ(⌒▽⌒)
このレシピの生い立ち
余っていたえのき茸があったので餡かけ用に作りました。

厚揚げや、野菜などいろいろなものにかけて召し上がれ(⌒▽⌒)
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材料

  • えのき茸 1袋
  • ネギ 1本
  • 砂糖 小さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 水 150〜200cc
  • 片栗粉 小さじ1
  • 片栗粉用の水 小さじ2
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作り方

  1. 1

    えのき茸は底の部分をとり、2㎝くらいにザクザクカットします。ネギは小口切りにします。

  2. 2

    鍋にネギと片栗粉以外を全て投入します。このまま3分くらい煮ます。

  3. 3

    2の味をみて大丈夫であれば、ネギを加え片栗粉でとろみをつけます。
    これで完成です☆

コツ・ポイント

気持ち味が薄めなので、お好みに合わせて濃さを調整してください(*^^*)

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しゅうしゅうのんのん
しゅうしゅうのんのん @cook_40094665
2015/11/06 07:18に公開
3児のママです(o^^o)
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このレシピのキーワード

ねぎ えのき 片栗粉

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