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簡単☆お豆腐のガトーショコラ
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簡単☆お豆腐のガトーショコラ-レシピのメイン写真

簡単☆お豆腐のガトーショコラ

☆ミトママ☆
☆ミトママ☆ @cook_40198794

小麦、乳、卵を使わずにできる、しっとりとしたガトーショコラ！とっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
母から教わったのを、少しアレンジしました！

小麦、乳、卵を使わずにできる、しっとりとしたガトーショコラ！とっても美味しいです♪
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☆ミトママ☆
☆ミトママ☆ @cook_40198794

小麦、乳、卵を使わずにできる、しっとりとしたガトーショコラ！とっても美味しいです♪
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材料

  1. 豆腐 150g
  2. 豆乳 100cc
  3. てんさい糖 100g
  4. 菜種油 50cc
  5. 塩 ひとつまみ
  6. ★米粉 100g
  7. ★ココアパウダー 50g
  8. ★胡桃 20g
  9. ★レーズン 20g
  10. ★ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃にする。豆腐は水を切る。胡桃を刻んでおく。

  2. 2

    ★以外の材料をボウルに入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    ★をビニール袋に入れ、空気を含ませるように混ぜる。(振る)

  4. 4

    3を2のボウルに入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。

  5. 5

    型に生地を流し入れ、180℃のオーブンで30～35分焼く。

  6. 6

    竹串を刺して液体がつかなければ、中まで火が通ってるので、出来上がり♪

  7. 7

    粗熱をとって、できたら一晩置くと切りやすいです！

コツ・ポイント

焼き上がりは柔らかいので、切るときは時間を置いてください♪

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☆ミトママ☆
☆ミトママ☆ @cook_40198794
2017/03/23 12:32に公開
６歳の息子を持つママです。心も身体も健康に笑顔になるレシピを紹介していきたいです♪基本的に乳製品、白砂糖、サラダ油は使いません。小麦粉も控えめで…
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