タレの材料を混ぜ合わせて置いてください(^^)/

ぶりに酒をまぶして10分程置き、生臭みを取ります。

１０分後、キッチンペーパーで軽く押えて、ブリの水気をふき取ります♡

フライパンに油をしいて、中火で両面焼き色をつけます。

焼き色が少しついたら、熱湯１カップを一気に入れ、フライパンを傾けて全体的に回し、湯をすべて捨てます。

湯を捨てたところです・・・

ここに、1で作ったタレの材料を入れます(#^^#)

弱めの中火で、タレをぶりの両面に絡めていきます。

タレがほとんどぶりに絡まれば、お皿に盛り付け出来上がり♡