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たまごサラダ ~タルタル風~
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たまごサラダ ~タルタル風~-レシピのメイン写真

たまごサラダ ~タルタル風~

ももかっぱえびせん
ももかっぱえびせん @cook_40050451

冷やしても、美味しい1品です。
このレシピの生い立ち
小さい頃、母が作ってくれたのをアレンジしてみました。
フライに添える、タルタル・ソースの様に作って頂ければ幸いです。

冷やしても、美味しい1品です。
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小さい頃、母が作ってくれたのをアレンジしてみました。
フライに添える、タルタル・ソースの様に作って頂ければ幸いです。

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たまごサラダ ~タルタル風~

ももかっぱえびせん
ももかっぱえびせん @cook_40050451

冷やしても、美味しい1品です。
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小さい頃、母が作ってくれたのをアレンジしてみました。
フライに添える、タルタル・ソースの様に作って頂ければ幸いです。

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フライに添える、タルタル・ソースの様に作って頂ければ幸いです。

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材料

3人分
  • 卵(M) 4個
  • たまねぎ 小 (みじん切り) 1個
  • マヨネーズ 大3
  • 酢味噌 (市販のもの) 小1
  • レタス 適量
  • 乾燥パセリ 適量
  • ミニトマト 3個
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作り方

  1. 1

    卵は固ゆでにし、白身と黄味に分ける。
    白味1個分と玉ねぎは、微塵切りにしておく。

  2. 2

    ボウルに玉ねぎと白味の微塵切り・黄味4個分・マヨネーズ・酢味噌を入れ、混ぜ合わせる。

    • たまごサラダ ~タルタル風~作り方2写真
  3. 3

    皿の上に、レタス・半分に切ったミニトマト・白味を乗せる。この上に、2を乗せれば、完成。

    • たまごサラダ ~タルタル風~作り方3写真

コツ・ポイント

マヨネーズだけだと、味に物足りないので酢味噌を加えてみました。

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ももかっぱえびせん
ももかっぱえびせん @cook_40050451
2012/07/24 07:37に公開
最近、サボっています。
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このレシピのキーワード

卵サラダ レタス ミニトマト 卵 玉ねぎ

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