ツルりん鶏肉3色焼きピーマンハーブマリネ
Aya_1983__ @cook_40038998
暑い日にピッタリな栄養満点サッパリマリネ☆味付けは酢と香りソルトのみ！おもてなしにも良さそうです♪簡単に作れるのでぜひ☆
このレシピの生い立ち
夏にピッタリなサッパリした一品を作りたくて♪
ツルりん鶏肉3色焼きピーマンハーブマリネ
暑い日にピッタリな栄養満点サッパリマリネ☆味付けは酢と香りソルトのみ！おもてなしにも良さそうです♪簡単に作れるのでぜひ☆
このレシピの生い立ち
夏にピッタリなサッパリした一品を作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かす。
- 2
鶏むね肉は皮を除いて身の厚い部分は観音開きにし、一口大のそぎ切りにして、
酒をかけて軽くもみこむ。 - 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、一口大に切ったピーマン、
パプリカを加えて強火で炒める。 - 4
焼き色が付いたら
ボウルにあげて◎を和えておく。 - 5
２の鶏肉の水気をふいて片栗粉をまぶし、鍋に入れて茹でる。
- 6
浮いてきたら取り出し、氷水につけてしっかり冷やして水気を切り、４に加えてよく和える。
- 7
器に盛り、貝割れ大根を添えて完成。
＊このままでも良いですし、冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べるのも◎ -
- 8
＊鶏肉を茹でた茹で汁は捨てずにぜひ
スープにしてね！
コツ・ポイント
＊６で味をみて足りなければ、さらにハウス香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞を少々振ると◎
栄養いっぱいのピーマン！ビタミン類が特に豊富でビタミンCは熱に強いという特徴も！
免疫力を高めるカロテンも豊富で油で調理する事によって吸収率UP！
つくれぽ
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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