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ロールとんかつ
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ロールとんかつ-レシピのメイン写真

ロールとんかつ

jun120121
jun120121 @cook_40052162

薄切り肉なので柔らかくておいしい
このレシピの生い立ち
近所のスーパーに薄切り肉を巻いたものがカツ用に売っていたので　　それなら自分で巻いた方が安いなと思って

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jun120121
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材料

2人分
  • 豚薄切り肉 300g
  • しょうゆ 小さじ1
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • ケチャップ 適量
  • ウスターソース 適量
  • ねりからし 適量
  • バッター液
  • 卵 1/2個
  • 薄力粉 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
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作り方

  1. 1

    バッター液の材料を混ぜておきます

    • ロールとんかつ作り方1写真
  2. 2

    豚肉にしょうゆで下味を付けます

    • ロールとんかつ作り方2写真
  3. 3

    1枚ずつ巻いていきます

    • ロールとんかつ作り方3写真
  4. 4

    重ねて巻きます

    • ロールとんかつ作り方4写真
  5. 5

    適当に成形して小判型にまとめてください

    • ロールとんかつ作り方5写真
  6. 6

    バッター液、パン粉の順に衣を付けます

    • ロールとんかつ作り方6写真
  7. 7

    火が通りにくいので低めの温度でじっくり時間をかけて揚げます

    • ロールとんかつ作り方7写真
  8. 8

    ケチャップとウスターソースを同量ずつ混ぜたものをかけ、からしを添えて完成です

    • ロールとんかつ作り方8写真

コツ・ポイント

豚肉はお好みの部位で

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jun120121
jun120121 @cook_40052162
2012/07/27 12:16に公開
三毛猫のリリーと二人暮らしです 人間は一人なので一人用の簡単なレシピを主に載せています 得意料理は餃子、シュウマイ、揚げ物などなのでそのあたりを見て頂けると嬉しいです
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このレシピのキーワード

とんかつ 牛乳 薄力粉 卵 豚薄切り肉 ケチャップ

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