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簡単ランチ！ソーセージでバター炒飯
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簡単ランチ！ソーセージでバター炒飯-レシピのメイン写真

簡単ランチ！ソーセージでバター炒飯

クックmariri
クックmariri @cook_40163797

バターの力で簡単にパラパラ炒飯が完成！
このレシピの生い立ち
めんどくさいお昼ご飯作り。なるべく手間をかけたくなく、彩り目的の緑の野菜に今回はみじん切りして冷凍していた、大根葉を使いました！

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クックmariri @cook_40163797

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材料

1人分
  • 冷やご飯 お茶碗1杯
  • ソーセージ 2本
  • 卵 1個
  • 玉ねぎ(小) 1/2
  • 大根葉(緑の野菜なら何でもOK) 20g
  • バター 8g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと大根葉をみじん切りにし、ソーセージを1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて①を入れて、塩胡椒を振る。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたらバターを入れ、半分とけたら冷やご飯を入れる。ほぐしながら少し炒め、卵を入れる。

  4. 4

    全体的に混ぜ、味見をして、足りなければ塩胡椒を振る。パラパラになったら完成！

コツ・ポイント

野菜を炒める時に少し塩胡椒すると、野菜に早く火が通り、玉ねぎもすぐにしんなりします！
ご飯を入れる前にバターを入れたら簡単にパラパラ炒飯になりますよ。
ソーセージの塩分によって塩胡椒は調整してください。

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クックmariri
クックmariri @cook_40163797
2018/12/04 04:04に公開
簡単で美味しいご飯を作れるように修行中！いつも皆さんのレシピのお世話になってます！
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このレシピのキーワード

炒飯 大根の葉 ソーセージ 残りご飯 バター 卵 玉ねぎ 緑黄色野菜

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