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味噌キムチ鍋
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味噌キムチ鍋-レシピのメイン写真

味噌キムチ鍋

ふぁにゃぽ
ふぁにゃぽ @cook_40194916

キムチと合わせ味噌の鍋。
このレシピの生い立ち
キムチ鍋にしようと思っていて、出汁のようなものに迷って、味噌を入れてみた。

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キムチ鍋にしようと思っていて、出汁のようなものに迷って、味噌を入れてみた。

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材料

1人分
  • 豚肉 100gくらい(好きなだけ)
  • ごぼう 細め1本
  • キムチ 150gくらい(お好み)
  • 合わせ味噌 大さじ1強くらい(お好み)
  • 水菜 1/3わ(食べたいだけ)
  • 絹ごし豆腐 150g
  • 水 適量
  • かいわれ 1/3パック
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作り方

  1. 1

    ごぼうをななめに薄切りにする。お鍋に水を入れて、ごぼうを茹でる。豚肉も一緒にさっと茹でて、豚肉は引きあげる。

  2. 2

    豆腐、水菜、をいれて、ぐつぐつしたら、キムチと味噌をいれて、カイワレと豚肉をのせる。食べるときに、からめる。

    • 味噌キムチ鍋作り方2写真
  3. 3

    たべおわったら、ごはんと、溶き卵で、おじやにしたら、美味しい。青菜も彩で入れる。

    • 味噌キムチ鍋作り方3写真

コツ・ポイント

出汁も何もしてないけど、美味しくできた。

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ふぁにゃぽ
ふぁにゃぽ @cook_40194916
2018/12/03 13:26に公開
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