これは旨いっ♪からすかれいのスープ煮♪
キッチンmaki @cook_40063563
スープも飲み干す旨さ♡残り野菜をたっぷり入れて是非(^O^)
このレシピの生い立ち
魚の煮つけはワンパターンだったのでちょっと変えようと思って考えました(^O^)
これは旨いっ♪からすかれいのスープ煮♪
スープも飲み干す旨さ♡残り野菜をたっぷり入れて是非(^O^)
このレシピの生い立ち
魚の煮つけはワンパターンだったのでちょっと変えようと思って考えました(^O^)
作り方
- 1
しめじは小房に分けておく。人参、ピーマンは千切りにする。玉ねぎもスライスする。
- 2
からすかれいが並ぶ大きさの鍋に、塩コショウ以外のスープの材料を入れ煮立たせる。
- 3
２の鍋に１の野菜を入れ軽く火を通し、からすかれいも入れ落し蓋をして中火で８分ぐらい煮て塩コショウで味を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
からすかれいの切り身は火が通ると崩れやすいのでグツグツさせない程度の火加減で煮てください。
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