牛肉は細かく切って､塩胡椒で下味を。

野菜は食べやすい大きさに切る。

フライパンにゴマ油を入れ､にんにく､牛肉を炒める。牛肉の色が変わってきたら野菜も炒める。

少ししんなりしてきたら合わせ調味料を入れて､中火で汁気がなくなるまで煮る。

お皿に盛り､いりごまをかけて出来上がりー。