大根餅

Name: 大根餅
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 ４００ｇ; 片栗粉 ４０ｇ; 薄力粉 ４０ｇ; 塩 ４ｇ; にら（あれば） 適量; 桜海老（あれば） 適量

覚えやすい比率で作れる大根餅
このレシピの生い立ち
レシピによっては大根の量があいまいだったり、○グラムといわれてもそのとおりにカットして重さを量るのが大変なので比率で作れるように。

材料

・大根（皮付き）：片栗粉：薄力粉：塩が１０：１：１：０．１の覚えやすいレシピ

・にらか桜海老は風味のためにもどちらか片方はあったほうがいいと思う

・大根おろしの残り汁はとっておいて別な料理に使えるそう

茂兵衞 @cook_40098291

2017/04/06 00:49に公開

『とりあえず料理してみよっか』というブログを書いてます。http://moheicooking.blogspot.jp/身近な食材を使って、簡単に、エプロンなんかつけなくても気楽に作れる…そんなレシピを公開してます。ここでは、その中から厳選したレシピを紹介していきます。

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