作り方
- 1
オクラのヘタを取り4ミリほどの輪切りにしお皿に平らに並べ、ラップをしたらレンジで3分。後は柔らかさを見ながらお好みで…
- 2
もやしは鍋で沸騰したお湯で3分茹で、ざるに開けたら水気を絞ってください
- 3
ボールにもやしとオクラ、顆粒だし醤油をいれ混ぜたらかつお節を入れ軽く混ぜます
- 4
器にもり、かつお節を真ん中に少し盛ったら出来上がり
コツ・ポイント
オクラの固さはお好みで様子を見ながらチンしてください。
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