こんにゃくは塩もみして洗い、手で一口大にちぎる。ちくわは斜めに四等分に切る。

鍋に1を入れ、水をひたひたまで入れる。火をつけて★を全部入れて煮立たせる。

煮立ったら弱火にして落し蓋をし、5〜10分くらい煮る。