油揚げはキッチンペーパーで挟んで余分な油を吸い取る

油揚げの上に、納豆と溶けるチーズをのせてトースターでチーズが溶けて焼き色がつくくらいまで焼く

4等分に切ってお皿に盛りつけてから、マヨネーズとお好みで一味唐辛子をかけて、オリーブオイルをかけてできあがり。