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高野豆腐 • 片栗粉 • 揚げ油 • きな粉 • きび砂糖 • 塩

アーモンドプードル • きび砂糖 • ベーキングパウダー • 卵 • 蜂蜜 • 菜種油 • 塩 • プルーン

ズッキーニ • にんにく • 鷹の爪 • 永谷園の顆粒の浅漬けの素 • ごま油

ズッキーニ • ツナ缶 • すりごま • 昆布茶 • 塩 • ごま油 • にんにく

いちご • 氷砂糖 • りんご酢

ひっぽのへそ大根 • 生姜 • にんにく • 酒 • 味醂 • 醤油 • 片栗粉 • 揚げ油

芹 • 洋梨 • プルーン • モッツアレラチーズ • すし酢 • EXVオリーブオイル • ドライハーブミックス • 粗挽き胡椒

いちじく • シャインマスカット • ブルーベリー • ダナブルー • ローストしたくるみ • 蜂蜜 • 飾り用のハーブ • ワインビネガー • EXVオリーブオイル • 粒マスタード

里芋 • 揚げ油 • 上新粉 • 片栗粉 • 野菜だしまたはコンソメ • パセリ

ゴーヤ • すし酢 • 水 • ローリエ • ミックスペッパー

水色 • 水 • 緑 • 水 • ピンク • ゆかり • 水 • 黄色 • ターメリック • 水 • うずらの卵

のたれ • バニラアイス • ローストしたくるみ

醤油 • きび砂糖 • 水 • 片栗粉

鯵の干物 • 新生姜の甘酢漬け • 茗荷の甘酢漬け • きゅうり

ごぼう • 米粉 • 薄力全粒粉 • 水 • 塩 • 仕上げの天然塩 • 好みで白こしょう • 揚げ油

強力粉 • 薄力全粒粉 • オートミール • ベーキングパウダー • 塩 • きび砂糖 • 無調整豆乳 • 太白胡麻油 • 甜菜糖シロップ

豚肉 • いんげん • 油 • 酒 • 醤油 • 本みりん • カナダケベック州産メープルシロップ • 仕上げ用メープルシロップ • 塩、こしょう

みょうが • 寿司酢 • 水

油揚げ • 納豆 • 溶けるチーズ • マヨネーズ • お好みで一味唐辛子 • AJINOMOTO エクストラバージンオリーブオイル

白米 • 黒米 • 炊飯用の水 • 寿司酢